Morellino di Scansano DOCG 2017
Barone Pizzini
Model: Morellino di Scansano DOCG
Product ID: 17
Product SKU: 17
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Morellino di Scansano DOCG 2017
Marca: Barone Pizzini
| Ano: | 2017 |
| Uva: | Sangiovese 90%, Merlot e Alicante 10% |
| Vinificação: | Maceração e fermentação em aço a temperatura controlada. |
| Maturação: | 9 meses em aço e “barrique” |
| Envelhecimento: | 3 meses |
| Vol .: | 14,5% |
| Harmonização: | Salames, embutidos, massas típicas, carnes grelhadas ou com molhos, queijos de média cura, clássicos da culinária Toscana/Italiana |
| Temperatura de serviço: | 16 - 18 ° C |
| Vinhas de origem: | Scansano |
| Tipo de solo: | Argiloso-calcário |
| Análise Sensorial: | De cor rubi, aromas amplos de frutas maduras, cerejas, frutas negras, rosas, tabaco, canela e pimenta branca. Intenso e complexo, na boca redondo, seco, intenso, persistente, equilibrado e harmônico. |
| Produtor: | Barone Pizzini |
O Gran-Duque da Toscana batizou sua variedade de uva "morellino", que deu vida a uma uva preta. O nome deriva do manto escuro, "morello", da raça dos cavalos Maremmana que já foram usados ââpara puxar carruagens. As uvas Sangiovese, que nas partes de Scansano são chamadas de "morellino", são a alma de um vinho DOCG que torna este território internacionalmente famoso.
