Falerio DOC 2018
Marca: Velenosi
Safra: | 2018 |
Uvas: | Trebbiano 50%, Passerina 30%, Pecorino 20%. |
Vinificação: | Colhida manualmente, no início da manhã ou no final da tarde, em pequenas caixas, antes de chegar à adega, em câmaras frigoríficas. |
Maturação: | 3 meses em Tanques de Aço |
Fermentação | Fermentação em tanques de aço a temperatura controlada, por cerca de 10 dias. |
Vol .: | 12% |
Harmonização: | Aconselhamos apreciá-lo como aperitivo e pratos leves como peixes |
Temperatura de serviço: | 10/dez |
Vinhas de origem: | Vinhas próprias das colinas de Ascoli Piceno |
Tipo de solo | Mistura média tendendo a arenosa. |
Análise Sensorial | |
COR : Amarelo palha brilhante. | |
AROMA :Delicadamente frutado e floral, é agradavelmente fresco e harmonioso. | |
SABOR : Fresco e com boa acidez, harmoniza perfeitamente com pratos de peixes e frutos do mar. | |
Produtor | Velenosi |