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Barone Pizzini
Model: Franciacorta Edizione Naturae 2014
Product ID: 23
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Vinho Italiano Franciacorta Edizione Naturae 2014

Vinho Italiano Franciacorta Edizione Naturae 2014

Destaque
Marca: Barone Pizzini
Modelo: Franciacorta Edizione Naturae 2014
 
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Safra: Reserva 2014
Uva:Chardonnay 60%, Pinot nero 40% 
Vinificação:Prensagem suave, fermentação em um tanque de aço inoxidável com temperatura controlada.
Maturação:  6 meses em tanques de aço inoxidável
Envelhecimento em garrafa com leveduras:30 - 40 meses 
Vol .: 12%
Harmonização:Excelente como aperitivo, ideal com pratos de peixe, frutos do mar e sushi. 
Temperatura de serviço: 8 - 10 °C 
Vinhas de origem:Pian delle Viti, Ciosèt, Roccolo, Clogna, Carabioli, Troso, Dosso, Ronchi, Prada e Gallo 
Tipo de solo:Parte em relevo montanhoso com substrato rochoso e deposição fina e calcária, sobretudo em profundidade; parte de origem morainica recentemente misturada com deposição fluvioglacial
Análise Sensorial:Rigoroso, franco, com um sabor denso, uma estrutura importante e boa acidez. Parte das uvas vem da mais alta vinha, Pian delle Viti, chamado na Idade Média, o Vale Suspenso. O solo calcário dá uma nota salgada agradável.
Produtor:Barone Pizzini

 

Desde 1.870 - O primeiro Franciacorta Biológico.

 

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